201609001 - Projet de Transformation du Service de Restauration

Ce projet vise l’amélioration de l’expérience client du service Restauration par l’intermédiaire de la technologie et de la simplification des activités opérationnelles des services VIA. Pour débuter, VIA Rail souhaite la mise en œuvre de la nouvelle solution dans nos services du Corridor et nos services Senneterre-Jonquière et de l’Est, mais nous visons y rajouter nos liaisons longs parcours de l’Ouest, Skeena et nord du Manitoba dans le cadre de phases ultérieures.

• Concevoir et livrer en temps opportun et de façon cohérente, des options de service Restauration pour les clients VIA à bord des trains du Corridor, qui satisfont ou dépassent les attentes des clients et accroissent la rentabilité et autres mesures associées.
• Fournir une solution de sélection à l’avance de repas au moment de l’achat du billet ou à tout moment précédant le départ ou lorsqu’à bord.
• Fournir une solution de commande ou de paiement à l’avance pour le service Restauration au moment de l’achat du billet ou à tout moment précédant le départ ou lorsqu’à bord.
• Fournir une solution mobile au point de vente pour le paiement par carte de crédit/débit ou d’autres options de paiement de service Restauration à bord telles qu’Apple Pay ou autres applications semblables, et autres éléments accessoires possibles (p. ex., surclassements, bagages excédentaires, surplus pour repas en classe Économie, souvenirs, etc.).
• Offrir une rotation de choix étendus d’options menu.
• Augmenter les recettes, améliorer les efficiences opérationnelles et réduire les coûts.
• Prendre appui sur les connaissances et l’expérience du fournisseur pour les pratiques exemplaires de l’industrie et des modèles de service Restauration dans l’industrie du transport.