DESCRIPTION DU PROJET
L’idée générale
L’innovation permettra d’assurer un avenir durable pour l’aquaculture au Canada.
Aperçu de l’exposition
L'exposition itinérante sur l'aquaculture présentera aux visiteurs l'élevage de poissons, de mollusques, de crustacés et d'algues dans les océans, les lacs et sur les terres du Canada. Les visiteurs découvriront la riche histoire de l'aquaculture. Les peuples autochtones ont utilisé des connaissances traditionnelles pour la culture et la récolte d'aliments, comme les palourdes, depuis des millénaires et continuent d'innover et de s'adapter aux environnements changeants. Les visiteurs découvriront également les pratiques actuelles de l'industrie et comment la recherche et l'innovation contribuent à rendre l'aquaculture plus durable pour répondre à la demande croissante. Les visiteurs saisiront l'importance de l'aquaculture en tant que source de protéines et son rôle dans l'économie et la culture des communautés urbaines, rurales et côtières.
L'exposition présentera aux visiteurs les principales espèces élevées dans les fermes aquacoles du Canada.
Cette approche permettra aux visiteurs d'explorer et de comprendre les défis liés à la production
d'aliments en milieu aquatique. Ils apprendront comment les poissons, les mollusques, les crustacés et les algues sont abrités, cultivés et soignés.
L'exposition démontrera comment l'industrie aquacole canadienne s'efforce de devenir toujours plus durable. Elle montrera également comment les scientifiques, les communautés autochtones, les agriculteurs et d'autres intervenants au Canada développent de nouvelles approches innovantes pour répondre à la demande des consommateurs pour des aliments sains et respectueux de l'environnement.
Cette exposition présentera des perspectives multiples sur une variété de sujets, dont certains
potentiellement controversés. Elle fera appel aux sens et sera accessible physiquement et cognitivement à un groupe diversifié de visiteurs.
Afin de pouvoir être présentée à plusieurs endroits au Canada, notamment dans les petites localités situées dans les régions côtières, cette exposition ne comportera pas d'artefacts. Elle sera également construite autour d’une aire d'expérience centrale de 70 m2 (750 pi2), avec un chariot de découverte et un élément complémentaire, ce qui portera la superficie totale à 93 m2 (1 000 pi2).
